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即日起,洛阳启动食品安全百日整治提升行动_天天新要闻

  • 2023-05-23 15:54:31 来源:洛阳网


【资料图】

今日记者从洛阳市市场监管局获悉,即日起至8月底,洛阳启动食品安全百日整治提升行动,保障河南省第十四届运动会暨第八届残疾人运动会圆满举办。

今日记者从洛阳市市场监管局获悉,即日起至8月底,洛阳启动食品安全百日整治提升行动,保障河南省第十四届运动会暨第八届残疾人运动会(以下简称“省运会”)圆满举办。

食品生产环节

以省运会食品供应生产企业为重点,对食品生产企业(含小作坊)进行全面整治提升,重点整治10类问题:

1.无证生产、超范围生产;2.生产环境脏乱差;3.原辅料进货查验资料不全;4.使用过期、变质、回收等有问题或来源不明的原辅料;5.超量超范围使用食品添加剂、添加非食用物质。6.工人无健康证或健康证过期;7.标签标识虚假标注、夸大宣传;8.生产车间及库房无防蝇、防鼠、防虫设施。9.未按要求配备食品安全总监和(或)食品安全员;10.未严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。

食品流通环节

以省运会食品供应销售企业和赛事场馆、接待酒店周边为重点,对食品销售单位进行全面整治提升,重点整治10类问题:

1.无证经营、超范围经营;2.销售“三无”、超过保质期、腐败变质食品;3.未按要求落实索证索票、履行进货查验制度;4.购销、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的畜禽水产品;5.不具备相应设施设备,未按标签标识贮存、销售食品;6.现制现售所用的食品原料、调味品过期、变质;7.变质水果制作水果切盘;8.散装食品未配备有效的“三防”设施,散装、现制现售、食用农产品标签标识不符合要求;9.未按要求配备食品安全总监和(或)食品安全员;10.未严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。

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