拉肚子险误考试！高考期间饮食要注意什么？

• 2023-06-07 20:14:32 来源：洛阳网

高考首日，记者兵分多路到考点外采访时发现，偶有考生因为肚疼、腹泻等险些迟到。高考期间饮食有哪些注意事项？

【资料图】

高考首日，记者兵分多路到考点外采访时发现，偶有考生因为肚疼、腹泻等险些迟到。高考期间饮食有哪些注意事项？

洛阳市中心医院消化内科主任陈宏伟说，肚疼、腹泻的原因有多种，可能是因为吃了不洁净的食物，也有可能是因为吃了辛辣或生冷食物，抑或是食谱突然发生变化。此外，情绪过于紧张也会加速肠胃蠕动，进而导致腹痛腹泻的情况。

陈宏伟说，高考既是和他人拼知识，同时也在拼体力。考生只有吃好喝好，才能补充脑力、稳定情绪，发挥出最佳水平。

●要吃好早餐

考试期间的早餐质量非常重要。如果早餐吃不好，就难以保证血糖稳定，进而影响考试发挥。

搭配合理、营养均衡的早餐至少包含三类食物：

一是富含蛋白质的食物，如鸡蛋、瘦肉、牛奶等。

二是富含碳水化合物的食物，如米饭、花卷、面条等，最好加入燕麦等粗粮，降低血糖反应的同时，还可提供B族维生素，利于大脑能量代谢。

三是新鲜果蔬，如圣女果、生菜、黄瓜等，它们可提供膳食纤维、钾、镁、维生素C和多种保健成分。也可额外增加一些坚果，如核桃等。

●要饮食多样

多样化的饮食能为考生提供全面均衡的营养，建议每天至少摄入12种以上的食物。其中，谷类、薯类、杂豆类每天吃够3种，蔬菜水果类每天4种，畜、禽、鱼、蛋类每天3种，奶、大豆、坚果类每天2种。

需要注意的是，如果平日很少吃豆类、薯类等，不宜一次吃多，避免肠道胀气或消化不良，宜少量添加，循序渐进。

●要烹调清淡

考生饮食的烹调方法要清淡，不用煎炸烧烤，适当减少烹调油。

●要饮食卫生

考试期间气温升高，食物容易变质，建议家长亲自选购食物，为孩子制作三餐，并保证食物的新鲜、卫生。尽量不吃凉拌菜，尤其是外面餐馆的。

在上述基础上，还要注意以下几个方面——

●不要食谱大变

从考试前到考试中，家长不要打乱考生的饮食规律。考试期间要吃平时习惯吃的食物，没吃过的不要在此时尝试。

●不要吃得过饱

太饱太撑容易使人犯困，影响考试质量。

●不要猛喝咖啡

许多考生和家长认为咖啡可以提神。事实上因人而异。平时很少喝咖啡的考生，喝之后引起的兴奋性可能更高，从而导致心跳加快，睡眠质量降低。此外，还可能使考生容易上厕所，影响临场发挥。

陈宏伟说，如果考生在考试前后有肚疼、腹泻等情况，可及时服用匹维溴铵片及肠道益生菌，用于肠道功能紊乱相关症状的对症治疗。如果有恶心、呕吐等症状，可以服用吗丁啉片来缓解不适。如症状未有效缓解，须及时就医。（洛报融媒·洛阳网记者 王博东 通讯员 高鸽 文/图）

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