朔州：寒食节挂“寒燕” 传统习俗代代传

• 2023-04-25 10:45:10 来源：黄河新闻网

(资料图片)

“买寒燕儿喽、买寒燕儿喽！”4月１日在朔州市区街头，看到一些大妈或大嫂提着一串串寒燕儿在叫卖。按寒燕的个数，五元、八元一串，价格不等。一位姓白的大妈告诉记者，“这两天卖得多了，一天能卖四五十串。现在人们自己捏的少了，但还是会按习俗买上一串送给孩子。”

“三月里寒食又清明，寒燕儿钻满圪枣林”。在朔州市有寒食节捏寒燕、挂寒燕这一习俗，寒燕儿有迎春纳祥之意，象征燕归春来、大地复苏。寒燕儿的嘴捏时都是向上张着，寓意将孩子们的百病都能衔出去，祝愿孩子一年健健康康、平平安安。

买寒燕的顾客李金兰女士告诉记者说：“小时候家里孩子多，大人捏不了那么多寒燕，所以每个孩子只能分到几个。我把自己的寒燕用白粗棉线串起来，每两个寒燕之间再用剪好的一寸左右的高粱杆隔开挂在墙上，就像艺术品一样，特别漂亮，挂那儿好久都舍不得吃。今天看到有人在卖，就过来买了两串，同时让我想起很多小时候的趣事。”

在一家非遗体验馆，记者看到面塑爱好者宿蕊正和几个同伴在专心致志地捏寒燕儿。她们将发酵好的面团揉好，开始精心捏制各种小动物。灵巧的双手把一大块面搓成细细的条状，再揉几个圆圆的面团，再摁好几个扁一点的面片，用梳子在上面压上花纹，然后，神奇的搭配组合开始了。胖胖的小鱼尾巴用剪刀剪一个口，小鱼似乎就可以游来游去了；蛇身用那些细细的面条盘起来，再把尾巴藏进去；小老鼠，圆鼓鼓的身子，眼睛捡两颗最小的绿豆按上去，似乎在滴溜溜地乱转；小燕子是捏的数量最多的，形状各异，有的头翘得高高的、有的尾巴短短的、嘴尖尖的、胖胖的，身体不同地方点缀的红点、绿点，让它们都栩栩如生，像要飞起来似的。

“蒸制好的寒燕儿一般要凉上一个多小时，用白色的棉线穿起来，拿在手中四处夸耀，饿了还可以吃上几口，就像吃烤馍一样，嘎嘣脆。”宿蕊说起儿时寒燕儿的记忆滔滔不绝。

“我母亲心灵手巧，过去谁家婚嫁有要做面塑都会找她。我也是跟着她学、看，便继承下来。”谈起自己的技艺，宿蕊满是得意，“欢迎更多的年轻人来学习传承创新，把这些民俗习惯和产品打造成朔州市文化特色产业。”

据了解，如今朔州市相关部门或非遗传承人，为了把这些面塑、剪纸、布艺传统的手工艺传承下去，经常开展相关的培训和比赛，吸引更多的年轻人加入非遗传承的行列。（记者 武跃林）

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