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每日视讯:五月初八你知道是什么节日吗?记得“做3事,吃2样”,吉庆平安

  • 2023-06-24 17:52:55 来源:市井觅食记
编者:本文介绍内容涉及传统民俗文化,民俗是生活文化,不是典籍文化,观点仅供参阅。

“五月五,过端午,五月八,庆生诞”,在端午节之后,还有一个许多人都不知道的节日,那就是龙母诞。龙母是西江流域的重要人文始祖之一,故而在广东、广西一带,人们都对龙母十分崇拜、敬仰,并感谢龙母曾对岭南地区做出的贡献及影响。

对龙母的重视自然不能只是嘴上说说,于是,大家为纪念龙母设立了三个诞日,分别是生辰诞、得道诞及华诞。而这五月初八据说就是龙母出生的日子,人们会在这天到龙母庙举办盛大的祭祀活动,向龙母表达尊敬、感谢之意和思念之情,并许下心中的愿望,希望能得到龙母的护佑、顺景如愿。


(资料图片仅供参考)

在龙母诞这日,与其相关的民俗、讲究也留下了不少,按照传统至少要记得“做3事,吃2样”,以求吉庆平安,财源滚滚。

做3事:

一、祭龙母

龙母并非古人虚构出来的,据专家考证,在最初的母系氏族社会里,龙母就是岭南地区的一位部落首领,并带着族人为当地人做了许多好事,即是当时有功于国的女中英杰,也是有恩于民的良慈圣母,因此倍受人们的敬仰、尊重,从两千多年前古人就开始举办祭祀活动来缅怀龙母,甚至还曾被皇帝特赦纳入正祀之中。

在祭祀活动的开始要燃放鞭炮,之后再进行恭读祝文、敬献给龙母鲜花贡品、上香敬拜等仪式,仪式结束后,人们还会去摸龙床、盖龙母金印、请龙母运程香、戴龙母符等等,以向龙母祈福、寄托愿望,保佑自己的愿望能够顺利实现,求得家人健康平安,好运接至。

二、饮泉水

广东肇庆悦城的龙母庙后面有着一眼泉水,这口泉水并不一般,是有着杀菌功能的硫磺矿泉,也被大家称为“圣水”,众人来祭拜过龙母后,就可以接上一些这硫磺泉水带回家饮用,喝了后对身体多有好处。

因泉水本就矿物质含量丰富,不管是这硫磺矿泉,还是一般的泉水都是如此,适量的喝些泉水,也能改善口渴的小问题,为身体补充矿物质维持机体平衡运转,益于健康。而且自古以来这水就被视为财,遇水则发,而民间传说里人们又将龙视为管雨治水的神,所以,在龙母诞这日能接些泉水饮用,也是祈求龙母保佑自己财运亨通的美好愿景。

三、放生鲤鱼

在龙母诞的祭拜仪式结束后,还会再举办一个万人放生的活动,一般都是去放生鲤鱼,鲤鱼是吉利、幸福、长寿的象征,而且在传说中也是鲤鱼越过龙门便会化身为真龙,鲤鱼也就算是龙母的子孙,所以在龙母诞这天会专门放生鲤鱼。

放生也是一项献爱心的活动,源于人们对动物的善意,珍爱动物的生命也会为自己和家人增长福报、积功累德。即使是没能去参加这个万人一起放生的活动,也可以自己买鲤鱼到家附近的河边、湖边去放生。另外,在龙母诞这天也最为忌讳杀生,尤其是不要杀鱼、吃鲤鱼,是不吉利的举动。

吃2样:

一、吃烤猪肉

龙母诞这日,按照传统是要吃烧猪的,就是将一块猪肉或是整个乳猪烧或是烤成金黄诱人的样子,美名其曰“金猪”,所以在人们眼中这金猪也就寓意着“金珠”,象征着纳财得珠,财源滚滚。

烧好的猪肉要先用来祭祀龙母,奉祭完后就可以剁块大家一起分食,据说吃了这猪肉,还能强身健体,保佑身体不被疾病困扰。

推荐食谱:【烤五花肉】

所需食材:五花肉、大葱、生姜、洋葱、大蒜、花椒

1、五花肉洗净放进冷水锅里,放葱姜段、花椒、八角,煮二十分钟捞出。水分擦干,切成小块,不用切断,另准备洋葱丝备用。

2、五花肉里放洋葱、蒜片,加三勺生抽、三勺辣椒粉、一勺蚝油,和适量盐、鸡精,抓抹均匀腌1小时。

3、五花肉包上锡纸,剩余猪皮那面刷白醋,铺上一层食盐,放进空气炸锅或烤箱,200度烤半小时,烤到猪皮表面起泡。

4、烤好取出摘去锡纸,刮掉盐巴,再放进空气炸锅或烤箱,200度烤20分钟,烤好后取出切开,撒上芝麻即可。

二、吃粽子

龙母诞的时间是农历五月初八,可以说是紧挨着五月五的端午节,而且许多地方为了庆祝龙母诞,通常从农历的五月初一就开始了,连续八九天的举办庆祝仪式,这五月初五端午节自然也包含在内,所以粽子也成为了过龙母诞的食俗之一,不仅要在端午节吃粽子,龙母诞也是要继续吃的。

另外,端午节最初就是源于对天象的崇拜,从祭龙演变而来的,龙和龙舟文化也贯穿端午节,故而这端午节也是与龙母诞有着千丝万缕的关系。

推荐食谱:【红豆蜜粽】

所需食材:粽叶、糯米、红豆、蜜枣、花生、桂花

1、糯米、红豆及花生加清水浸泡两三小时,粽叶也浸泡一小时,再放锅中加盐和清水煮五分钟,捞出洗净。

2、泡好的糯米、红豆、花生滤水后,混合在一起放白糖和桂花,搅拌均匀。

3、取粽叶叠成漏斗形,填上混合好的糯米馅,塞入备好的蜜枣,压上多余的粽叶,缠上粽线系紧。

4、包好的粽子先放清水盆里浸泡一晚,再入锅煮三小时,或是拿高压锅上汽蒸煮四十分钟。

——老井说——

如果有对龙母诞感兴趣的朋友,也可以亲自到广东悦城或是广西梧州去祭拜龙母,参加龙母诞的祭祀活动。但去拜龙母时有些地方需要注意,去龙母庙的前一天最好沐浴更衣,以示尊重,在祭拜的前一天不吃鲤鱼和牛肉等。龙母诞是很受广东、广西人的重视的,所以相关的传统习俗、讲究也很多,希望大家能入乡随俗,保持尊重。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

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