您的当前位置:首页 > 国际 > 正文

北京疾控提醒:强降雨后,饮食安全做到“四要七不要”!

  • 2023-08-01 14:54:09 来源:腾讯网

强降雨后


(相关资料图)

饮食安全做到

“四要七不要”!

自7月29日起,北京遭遇强降雨,全市出现大暴雨,西南部特大暴雨。

北京疾控提醒您:强降雨过后,伴随的高温高湿天气,极易发生肠道传染病和各类食源性疾病,市民朋友要注意食品安全,千万不可大意,做好“四要七不要”,严防“病从口入”。

七不要

01

水淹的食物——不要吃!

被雨水淹泡过的食物容易被污水中的微生物污染,腐烂变质,食用后极易发生食物中毒。为了保证安全,遭到水淹的食品最好丢弃,不要食用。

温馨提示:

特别要注意冰箱内的食物,若冰箱已遭雨水侵入,或曾经停电,食品最好丢弃不用。

02

变质的食物——不要吃!

霉变食物,有害健康。强降雨过后天气闷热潮湿,食物容易腐烂变质。米面如果储存不当也容易霉变。食用霉变的粮食会引起霉菌毒素中毒,常引起胃肠症状如恶心、呕吐、腹胀、腹痛、偶有腹泻,而后出现体内各器官系统(肝、肾、神经、血液)的损害。

温馨提示:

夏季,熟食在室温下存放的时间不宜超过2个小时,所有熟食和易腐食物应及时放入冰箱内保存。剩菜剩饭一定要冷藏,但不要在冰箱中存放超过3天,下一餐食用前要彻底加热,重复加热不能超过一次。饭菜尽量当日清,已经腐败变质的食物不要食用。

03

死因不明的动物——不要吃!

死因不明、来源不明的鸡、鸭、猪、牛等畜禽动物肉品和因降雨导致死亡的水产品不要吃。死因不明的动物可能被致病菌污染,并在动物体内造成腐败变质,产生毒素,吃了会引起食物中毒。

温馨提示:

细菌性食物中毒以胃肠道症状为主,如腹泻、腹痛、恶心、呕吐,有时有发热、头痛等症状。

04

来源不明食物——不要吃!

不要吃来源不明的、非专用食品容器包装的、无明确食品标志的食品。

05

野生的蘑菇——不要吃!

雨水过后,野生蘑菇会大量生长,传统的简单方法和特定经验来识别毒蘑菇是不靠谱的,千万不要随意采食野生蘑菇。

06

卫生条件差的凉拌菜——不要吃!

强降雨过后,部分地区卫生条件差,冷荤凉菜在制作过程中容易污染,吃了容易生病,将食物烧熟煮透最为稳妥。切勿用雨水清洗蔬菜瓜果,生食蔬菜瓜果等食物一定要用清水清洗。

07

生水——不要喝!

不喝生水,不喝来源不明或被污染的水;生水应烧开后饮用或选择符合卫生标准的瓶装水、桶装水;自觉保护生活饮用水水源及环境,在指定地点堆放垃圾、倾倒生活污水、排放粪便。

四要

01

要加强个人卫生,保持乐观心态

注意手部卫生,饭前、便后要洗手,尽量用肥皂或洗手液并使用流动水洗手。保持健康的生活方式,避免过度劳累,及时增添衣物,提高自身免疫力。此外,人在极端天气事件中容易出现焦虑、抑郁、绝望等不良情绪,严重的会引起心理疾病。要保持乐观心态,积极应对不良情绪。

02

要及时消毒餐具

如果家中进水导致厨具、餐具浸泡后,应消毒后再使用。最简单的消毒方法是,把洗净的餐具放入锅内,完全浸泡在水中进行加热,待水煮沸时,保持15分钟以上,即可达到消毒目的。

03

要加强环境卫生

强降雨后,蚊蝇、老鼠等有害生物孳生增多,其携带的病原体可污染食物和水源,造成食源性疾病发生。要做好防蝇防鼠工作,避免昆虫、害虫、及其它动物进入厨房和接触食物,可将食物盖好或存放于密封容器中,保证垃圾桶盖严并定期清除垃圾,保持家中动物远离食物制备区等。

04

及时就医

强降雨后,如果出现发热、腹痛腹泻、恶心、呕吐或者其他身体不适症状一定要及时就医,不应擅自服用止泻药、抗生素等药物。

来源 北京市疾病预防控制中心 | 作者 牛彦麟 姜金茹

编辑 赵司尧

流程编辑 严圣淼

标签:

推荐阅读

北京疾控提醒:强降雨后,饮食安全做到“四要七不要”!

强降雨后饮食安全做到“四要七不要”!自7月29日起,北京遭遇强降雨,

亚洲冠军死磕欧洲冠军,中国女足需放手一搏

少一人作战赢下海地女足之后,中国女足马不停蹄,将为世界杯小组出线最

李玟正式出殡,棺木被推进火化室那一刻,两个姐姐崩溃大哭,李玟老公未出现

李玟出殡,推进火化炉那一刻,李玟姐姐歌迷崩溃,李玟老公未出现——引

油炸脆皮年糕的做法来了,快试试吧!

老公下班回家的时候总喜欢在小区外面的油炸摊买一些油炸食品回家,偶尔

2023湖北十堰市直事业单位引进高层次人才第二次递补体检和考察公告

2023年十堰市直事业单位引进高层次人才综合成绩已公布,因部分考生放弃

猜您喜欢

【版权及免责声明】凡注明"转载来源"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。亚洲房产网倡导尊重与保护知识产权,如发现本站文章存在内容、版权或其它问题,烦请联系。 联系方式:8 86 239 5@qq.com,我们将及时沟通与处理。

商业