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央视《味道》栏目组寻访“舌尖上的瑞昌”

2022-06-08 05:41:09 来源：九江瑞昌发布

日前，中央电视台科教频道《味道》栏目摄制组走进九江瑞昌市拍摄特色美食，让观众感受瑞昌独特的地方饮食文化和地域风情魅力。

期间，栏目组走进横港镇、夏畈镇、武蛟乡等地，拍摄该市的肉蒸面、糍粑鱼、山药等地方传统美食，并在拍摄过程中详细讲解菜品特色细节，发掘原生态特色美食的乡土风情，讲述“舌尖上的瑞昌故事”。

据悉，《味道》栏目是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类特别节目，也是科教频道重点推广的品牌节目，围绕“与文化学者同行，品鉴美食文化，留住乡愁记忆”的定位，以调查、体验的方式，运用轻松活泼的语态，揭秘美食与文化、美食与制作者、食材与自然环境之间的关系，展现独特的地方饮食文化和地域风情魅力。（瑞昌市融媒体中心　吴子鹏）

标签：饮食文化中央电视台科教频道拍摄过程中

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